2020年还没开始，新型冠状病毒就大肆的“侵略”很多地区，使得很多地区出现生活用品短缺的情况，特别是一些食材几乎都是供不应求，再加上很多人都是每次采购的食材都是一周的量，所以导致出现大量的“疯抢”现象。对于这种情况的出现，有的朋友在担心新型冠状病毒会不会在自己购买的蔬菜肉类上存活呢？对于这个问题，我们一起来了解一下吧！
糖尿病人吃什么蔬菜
蔬菜是人们每天必不可少的食物，它们的特点是含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。这些营养素对糖尿病人是非常重要的，而且有的还对糖尿病起很好的治疗作用，选择一些典型的蔬菜介绍给大家。
1、韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体，春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。
2、山药：味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止春天肝气旺伤脾，又可以增强人体抵抗力。
3、苦瓜：性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴， 苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。
4、胡萝卜：糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。
5、洋葱：味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。
6、莴苣：莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。
7、黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用，可减少血液凝块，防止血栓形成，有助于防治动脉硬化症，还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及具有抗肿瘤活性，对癌细胞有抑制力。
除以上蔬菜外，糖尿病患者的饮食还可适当增加芹菜、油菜等蔬菜，都是不错的春季养生方法，有利于稳定血糖。
2多吃新鲜的蔬菜和水果
在促排卵期间，女性多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如西红柿、西蓝花、绿叶蔬菜、猕猴桃、苹果等，有助于促进卵子的发育，同时也可以促进身体的新陈代谢。另外，多吃草莓、蓝莓、莓果等抗氧化水果，可以防止卵子被氧化，确保卵子的活力与质量。
微量元素少不了
卵子发育过程中，微量元素也是必不可少的物质，特别是钙、铁、锌、硒等，不仅对于生殖、遗传以及胎儿的发育成长都起到关键性的作用，而且也是健康卵子生成的基础。富锌食物有牡蛎、核桃等，含铁量高的食物有海带、动物内脏，硒可通过吃胡萝卜、芦笋补充。
多摄入高蛋白食物
人体在特别虚弱的时候尤其需要高蛋白的食物来增强体抗力，促排期间由于药物的作用，体内激素水平偏高，人体的免疫力也会受到影响，因此需要多摄入高蛋白、低脂肪、低淀粉的食物，比如鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等，优质蛋白还是卵子形成和发育的必需品和营养来源，可以让形成的卵子品质更优、活性更强。
选择高纤维食物
促排卵期间多吃高纤维的食物可以预防便秘，高粱、玉米、大豆、大麦等都属于高纤维食物，既可促进肠胃蠕动，有助于消化，避免腹胀、腹痛等并发症状的发生，又能为人体提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等营养成分，让卵泡发育得更好。
适当吃富含雌激素食物
卵泡的发育离不开雌激素的作用，因此在促排卵期间，女性还应增加黄豆、黑豆等富含雌激素食物的摄入，以补充雌激素，帮助卵泡发育和成熟。
黏多糖病的类型
目前已鉴定出七种不同的黏多糖病临床类型。
◆黏多糖病I型
黏多糖病I型有2个亚型，均为α-1艾杜糖醛酸苷酶（α-Iduronidase）缺乏症，系因该酶的某种等位基因的突变所致。
黏多糖病I-H型（MPS-IH型），又称Hurler综合征，Hurler基因位于1号染色体上。在黏多糖中硫酸皮肤素和硫酸肝素中有L-艾杜糖醛酸的成分，其降解需要α-L-艾杜糖醛酸苷酶。由于此酶缺乏，其前体物的降解受阻而在体内堆积，硫酸皮肤素和硫酸肝素为角膜、软骨、骨骼、皮肤、筋膜、心瓣膜和血管结缔组织的结构成分，多为细胞膜外层的结构成分，细胞死亡后可释放出堆积的黏多糖。
◆黏多糖病Ⅱ型
黏多糖病Ⅱ型（untersyndrome）为X连锁隐性遗传，病因是艾杜糖醛酸-2-硫酸酯酶缺乏。
临床上有重型（A）和轻型（B）。由于酶缺乏使硫酸皮肤素（DS）和硫酸类肝素降解障碍，在体内储留并由尿中排出，二者的排出量比为1:1。
临床上重型表现与黏多糖I-H型相似，多在青春期前死亡。起病在2～6岁，有特殊面容和骨骼畸形，但脊椎无鸟嘴样畸形；角膜内皮细胞虽有黏多糖沉积而无角膜云翳，皮肤呈结节性增厚以上臂和胸部为著；幼儿期始有听力损伤，呈进行性耳聋，视网膜变性，心脏增大可闻收缩期与舒张期杂音；最后可发生充血性心力衰竭或心肌梗塞，常是死亡的原因。
智力落后的差异较大或严重或轻度落后，肝脏肿大，和关节强直；轻型无智力障碍，临床症状亦较轻。
◆黏多糖病Ⅲ型
黏多糖病Ⅲ型（Sanffilippo综合征）其特点为Ⅲ型有不均一性。
其酶的缺乏各亚型不同，ⅢA型为硫酸酰胺酶（旧名称类肝素-N-硫酸酯酶）缺乏，ⅢB为α-N-乙酰葡糖胺酶缺乏，ⅢC为N-乙酰基转移酶缺乏，ⅢD为葡糖胺-6-硫酸酯酶缺乏，都是硫酸肝素降解所需要的酶，因此以上酶的缺乏均可引起硫酸（类）肝素（HS）在体内的蓄积，由尿中排出HS增多。此类酶缺乏主要引起神经系统不同程度的破坏，神经原呈汽球样变，脑室扩大，脑组织内硫酸类肝素、糖酯和GM-神经节苷脂含量增加，基底神经节损伤等。
临床表现在出生后一岁内精神运动发育正常。2～3岁时逐渐出现行为、语言等障碍，智能障碍，面容粗糙，关节强直和毛发过多，肝脾肿大。神经系症状表现为进行性手指徐动，四肢痉挛性瘫痪等。四种亚型的临床表现无区别，只ⅢA型临床进展较快。本型无角膜混浊，无心脏异常。
◆黏多糖病Ⅳ型
黏多糖病Ⅳ型（Morquio氏病），有两个亚型。其病因为ⅣA为半乳糖-6-硫酸酯酶缺乏，ⅣB为β-D半乳糖酶缺乏。硫酸软骨素（CS）和硫酸角质素（KS）的降解障碍，而在细胞内沉积，硫酸角质素与软骨素-4/6-硫酸由尿中排出增多，但黏多糖总量不增多。随着年龄的增长硫酸角质素的浓度下降，至成年时排出量可正常。由于黏多糖在骨和软骨细胞沉积，骨发育障碍最为明显。Ⅳ型为常染色体隐性遗传。
Ⅳ型的临床特点为明显的生长迟缓，步态异常和骨骼畸形且逐渐显著。骨骼的畸形表现和I-S型相似，脊椎的鸟嘴突，椎骨扁平，飘带肋骨，还可有鸡胸，骨质疏松，髂骨外翻，股骨头变平，腕和膝关节肿大，但无关节强直。
颜面呈颌骨突出，鼻矮，口大、牙间隙宽及牙釉质发育不良；学龄期出现角膜混浊，皮肤增厚且松弛；智力发育基本正常为Ⅳ型的特点，青春期发育可正常；逐渐出现脊髓压迫症状，晚期出现麻痹性截瘫和呼吸麻痹。病人寿命多为20～30岁。
◆黏多糖病Ⅵ型
黏多糖病Ⅵ型又称Maroteaux-Lamy综合征。为N-乙酰半乳糖胺-4-硫酸酯酶缺乏，临床上分重型和轻型。本型为常染色体隐性遗传，基因在5号染色体长臂5区。酸性黏多糖以硫酸皮肤素（DS）沉积为主，约占尿排出酸性黏多糖的70%～95%，其余可能为硫酸软骨素和硫酸类肝素。
临床重型表现多从2～3岁开始生长迟缓，关节活动严重受限，颈短，角膜混浊发生较早，颅骨蝶鞍呈鞋型，颅骨缝早闭合可引起神经系症状，出现脑积水和痉挛性偏瘫。骨骼畸形的程度个人间差异较大，逐渐发生骨骼畸形如I-H型上肢长骨受累比下肢重。可有肝脾肿大。智力正常，但可有眼失明和耳聋。心脏亦可有异常可引起死亡，寿命多不超过10岁。
◆黏多糖病Ⅶ型
黏多糖病Ⅶ型是β-D-葡糖醛酸酶缺乏，为常染色体隐性遗传，该酶基因位于7区。Ⅶ型临床上少见。
临床表现在出生后不久即出现特殊面容，眼距宽，鼻梁低平，上颌骨突出，眼内眦赘皮小。骨骼畸形可有鸡胸和鸟嘴形脊椎启弯，椎体扁平。上肢短，骨骼发育增速，皮肤粗糙，而松弛，肝脾肿大逐渐加重。神经系损伤不明显。主动脉可有缩窄。
◆黏多糖病Ⅷ型
黏多糖病Ⅷ型1978年开始报道，病因是由于N-乙酰氨基葡糖-6-硫酸酯酶缺乏，体内蓄积大量的硫酸角质素（KS）和硫酸类肝素（HS），二者在尿中以3:1的量排出。
临床表现有黏多糖病Ⅲ型和Ⅳ型的共同特征，有侏儒，智力落后，脏器受累和骨骼畸形，无角膜混浊。